подготовка плодоовощного сырья

 

подготовка плодоовощного сырья
Совокупность технологических операций, обеспечивающих дальнейшее использование плодоовощного сырья для изготовления готовой продукции
[ГОСТ 19477-74]

Тематики

• консервы плодоовощные